하나토모에 소쿠조 준마이 나마자케

花巴

미요시노 양조 · 나라

정미율

70%

도수

17%

이 술은

나라현 요시노초의 미요시노 양조가 빚는 하나토모 속양 준마이 생주예요. 이 양조장은 2017년부터 첨가 효모 없이 자연 효모만으로 발효하며, 이 술은 유산을 넣고 효모는 더하지 않는 속양 방식으로 빚습니다. 정미 70%의 준마이에 알코올 도수는 17도이고, 엷은 오리가 입안을 부드럽게 감쌉니다. 여러 과일사탕과 곡물을 떠올리게 하는 복합 향 뒤로 맑은 산미, 쓴맛과 드라이한 인상이 와서 단정하게 끊깁니다. 지나치게 차갑게 하기보다 약간 온도를 올려 마시면 변화도 즐길 수 있어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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