츠치다 기모토 베츠아츠라에 10고

土田

츠치다 주조 · 군마

정미율

60%

이 술은

기모토 베츠아츠라에 10고는 5호와 같은 독자성을 추구해 감평회에 출품한 술로, 아사히노유메 쌀을 60%까지 정미해 기모토 방식으로 조성한 또 다른 버전이다. 향은 거의 드러나지 않지만 단맛과 드라이함이 중간에서 균형을 이루고, 산미는 은은하게 받쳐주며 바디감은 중간 정도로 뒷맛은 무난하게 마무리된다. 모둠 회나 두부 요리, 초밥과 곁들이면 그 섬세한 균형이 더 잘 드러난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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