明石鯛

아카시 주류 양조 · 효고

정미율

38%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

「아카시다이 준마이다이긴조 원주」는 최고급 효고현산 야마다니시키의 맛을 끌어낸 뒤 한 달 반에 걸쳐 발효시켜 완성한 술이에요. 긴조 조성 과정에서 생기는 긴조향이 화사하고 프루티하게 올라오고, 그 아래로 원료미의 상냥한 향이 함께 느껴지죠. 여기에 스피어민트 같은 상쾌함이 겹쳐, 향만으로도 여러 겹이 읽혀요. 원주여서 향과 맛이 직접 전해지는데도 입에 닿는 느낌은 매끄럽고 상냥하고, 뒷맛은 깨끗하게 끊겨요. 원주라고는 생각되지 않는 부드러움이 이 술의 성격이니, 8~12도로 차게 해서 천천히 즐겨 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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