고닌무스메 준마이다이긴조

五人娘

테라다 본가 · 치바

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

이 술은

고닌무스메(五人娘) 준마이다이긴조는 라벨에 크게 적힌 ‘자연주’의 생각을 준마이다이긴조로 담아낸 술입니다. 지역에서 농약과 화학비료 없이 기른 쌀, 양조장 우물의 천연수, 자연 유래 균을 사용하고 기모토 방식으로 빚습니다. 오랫동안 무여과로 내보내 온 브랜드답게 농밀하고 묵직한 맛의 성격을 지향해요. 차갑게 식혀 발효 음식이나 버섯 요리와 함께하면 깊은 풍미를 받쳐 주기 좋습니다. 지바 고자키의 테라다 본가는 1673~1681년 사이에 창업해 자연과의 조화를 중시하는 양조를 이어 왔어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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