조키겐 준마이긴조 곤신 무로카 나마겐슈

上喜元

사카타 주조 · 야마가타

정미율

55%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

조키겐(上喜元) 준마이긴조 곤신은 무여과 생원주로 내놓는 양조장의 자신작입니다. 야마다니시키를 정미 55%로 빚은 준마이긴조의 틀 안에 생주의 신선한 인상을 담았습니다. 적당한 긴조향과 감칠맛, 산미, 향이 서로 어우러지고 매끄러운 여운으로 이어집니다. 차게 마시며 여러 요소가 균형을 이루는 흐름을 천천히 살펴보기 좋습니다. 야마가타현 사카타시의 사카타 주조는 조카이산 용수와 다양한 주조미를 바탕으로 조키겐을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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