히메노이 리쿠라 지카구미 나마겐슈

ヒメノイ RICULA 直汲み生原酒

이시즈카 주조 · 니가타

등급

기타

도수

13.5%

쌀

쌀, 쌀누룩

이 술은

니가타현 가시와자키시 다카야나기 지역에 위치한 이시즈카 주조는 '린레이호준(凛麗芳醇)'을 콘셉트로 한 간판 브랜드 '히메노이'를 현대적으로 재해석한 가타카나 시리즈를 선보이고 있으며, 이 술은 그중 하나인 'RICULA(리쿠라)' 직접 뜬 나마겐슈이다. 등급은 특정명칭에 얽매이지 않는 자유로운 스타일로, 사과산·구연산·유산이라는 세 가지 산미 성분의 앞글자를 따 이름을 지었을 만큼 산미를 최대한 끌어올린 것이 특징이다. 산미가 강하게 도드라지는 대신 이시즈카 주조 특유의 찹쌀 4단 담금 방식으로 얻은 진한 단맛과 감칠맛이 이를 부드럽게 감싸며, 마지막에는 은은한 쓴맛이 여운을 정리해 살구를 연상시키는 인상을 남긴다. 알코올 도수는 13도대로 비교적 낮게 설계되어 있으며, 라벨의 해골 그림은 산이 가득 녹아든 이미지를 표현한 것이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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