望
토노이케 주조점 · 도치기
보(望) 히토고코치 무여과 생원주는 히토고코치 쌀로 빚은, 여과하지 않은 생 원주 타입의 준마이긴조예요. 정미 53%와 16도라는 확정 사양 외에는 이 병의 향과 맛을 직접 설명하는 자료가 없어 구체적 향미를 단정하지 않습니다. 무여과 생원주라는 상태는 이 제품을 같은 브랜드의 일반 출고품과 구별하는 중요한 표지입니다. 차게 마시며 병의 상태와 쌀의 개성을 직접 확인해 보는 방식이 어울립니다. 도치기현 마시코정의 토노이케 주조점은 1937년 창업했으며, 2015년부터 오노 마코토 도지가 양조를 이끌고 있습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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