信州亀齢
오카자키 주조 · 나가노
신슈키레이 준마이긴조 나가노현산 히토고코치는 나가노현산 히토고코치를 이름으로 밝힌 준마이긴조예요. 정미율 55%와 도수 15도의 사양으로, 같은 쌀이라도 산지에 따라 맛이 다르다는 브랜드의 관심과 이어집니다. 양조장은 지역의 이나쿠라 다나다에서 히토고코치 재배를 추진하고, 모내기와 수확에도 직접 참여해 왔습니다. 차갑게 마시며 채소 튀김이나 냉두부처럼 가벼운 식사와 맞추기 좋습니다. 오카자키 주조는 신슈 가도의 역참 마을로 번성했던 나가노현 우에다시에 있으며 1665년에 창업했어요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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