쿠보타 햐쿠주

久保田

아사히 주조 · 니가타

등급

도쿠베츠 혼조조

정미율

60%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

쿠보타(久保田) 햐쿠주는 향의 주장을 낮추고 드라이하게 마시기 쉽게 완성한 쿠보타의 기본형입니다. 고햐쿠만고쿠를 정미 60%로 빚은 도쿠베츠혼조조로, 15도와 일본주도 5, 산도 1의 단정한 골격을 지녔습니다. 입안에는 부풀어 오르는 매운맛과 산미가 있으며, 마신 뒤에는 드라이한 인상이 남습니다. 소박한 안주와 함께하거나 술만 마실 때에도 피로감 없이 즐기기 좋은 깔끔함이 장점입니다. 니가타현 나가오카의 아사히 주조가 빚는 쿠보타의 출발점입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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