노고미 준마이다이긴조

能古見

바바 주조장 · 사가

등급

준마이다이긴조

이 술은

사가현 가시마시의 바바주조장(馬場酒造場)이 빚는 대표 브랜드 '노고미'입니다. 1795년 창업한 양조장으로, 다라 산계의 용수와 사가현산 야마다니시키를 씁니다. 준마이다이긴조는 야마다니시키를 40%까지 깎고 알코올 16도, 산도 1.4로 마무리했습니다. 부드러운 입안 느낌과 우아한 향, 쌀의 감칠맛과 단맛이 균형을 이루며 여운이 깔끔합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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