하츠카메 준마이긴조 벳핀카라니

初亀

하츠카메 양조 · 시즈오카

정미율

55%

이 술은

시즈오카현 후지에다시의 하츠카메조조가 효고현 도조산 야마다니시키를 정미율 55%로 깎아 시즈오카 효모 'NEW-5'로 저온 발효시킨 준마이긴조 '벳핀 카라니'. 일본주도 +10의 드라이 타입이지만 도조 야마다니시키 특유의 부드러운 단맛이 남아 과하게 날카롭지 않다. 머스캣을 연상시키는 은은한 향과 부드러운 감칠맛, 산뜻한 뒷맛이 특징으로 흰살 생선회와 잘 어울리며 차게도 데워도 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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