하루시카 우마쿠치 욘단지코미 준마이슈

春鹿

이마니시세이베에 상점 · 나라

정미율

70%

도수

16%

이 술은

나라의 독농가 다쓰미 씨와 다케무라 씨가 저농약을 고집해 키운 특별재배미 히노히카리를 100% 써서 빚은 준마이예요. 쌀의 감칠맛을 더 끌어내기 위해 쌀누룩을 한 단 더 넣는 「고메코지 4단 시코미」 제법을 택했습니다. 보통의 3단 담금에 한 단을 더하는 전통 제법이라, 둥근 입당김과 넉넉한 감칠맛, 자연스러운 단맛이 함께 생겨나요. 머금으면 준마이다운 진한 쌀 감칠맛과 다정한 단맛이 퍼지고 뒷맛은 매끄럽게 이어집니다. 냉주는 상쾌하게, 상온은 부풀어 오르게, 온칸은 더 풍부한 코쿠로 바뀌는데 특히 누루칸에서 이 제법다움이 확 살아나요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다