핫카이산 준마이긴조 유키무로 초조 산넨

八海山

핫카이 양조 · 니가타

정미율

50%

도수

17%

이 술은

폭설 지역 우오누마에 전해진 눈 저장고 유키무로에서 세 해를 보낸 핫카이산 준마이긴조예요. 많은 눈을 넣은 창고는 약 3도의 낮은 온도를 안정적으로 유지해 술을 천천히 숙성시킵니다. 정미 50%, 알코올 17도의 준마이긴조는 이 환경 속에서 시간이 지나며 원만한 맛으로 자랐다고 소개됩니다. 차분히 익은 질감을 느끼며 너무 차갑지 않게 마시면 숙성의 부드러운 표정을 살피기 좋습니다. 니가타현 미나미우오누마시의 핫카이 양조가 지역의 눈을 술 빚기에 활용한 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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