아즈마이치 준마이긴조 야마다니시키

東一

고초다 주조 · 사가

등급

준마이긴조

정미율

49%

이 술은

아즈마이치(東一) 야마다니시키는 가벼운 첫맛과 쌀의 묵직한 감칠맛의 균형을 겨냥한 준마이긴조입니다. 정미율 49%, 일본주도 1, 산도 1.5로 안내되며 저온 장기 발효 양조법을 사용합니다. 입안에서는 남국 과일을 닮은 둥근 과실감과 산뜻한 향이 느껴지고, 다섯 맛의 균형을 즐길 수 있습니다. 해산물 요리와 함께하기 좋다고 소개됩니다. 사가현 우레시노시의 고초다 주조는 1922년 창업해 1988년부터 양조장 주변에서 야마다니시키를 직접 재배합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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