에이코후지 쿠로키츠네 블랙 폭스 준마이다이긴조 무로카나마겐슈

栄光冨士

후지 주조 · 야마가타

정미율

50%

쌀

美山錦

이 술은

에이코후지(栄光冨士) 흑호 BLACK FOX는 미야마니시키를 쓴 무여과 생원주 준마이다이긴조입니다. 쌀을 정미 50%까지 다듬어 향과 쌀의 감칠맛을 함께 겨냥했습니다. 후지 주조는 2012년 무렵부터 계절마다 다른 성격의 무여과 생원주를 만들기 위해 설비를 다듬고 사계절 양조를 이어 왔습니다. 자료에는 멜론 같은 향, 균형 잡힌 감칠맛, 깨끗한 여운과 선명한 마무리가 소개됩니다. 이 술은 야마가타현 쓰루오카시 오야마에서 1778년부터 이어진 후지 주조의 작품입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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