레이진 다이긴조 고넨초조슈

麗人

레이진 주조 · 나가노

정미율

39%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

레이진(麗人) 5년 저장주는 이름 그대로 숙성 환경에서 5년을 보낸 다이긴조예요. 야마다니시키를 정미율 39%까지 다듬고 알코올 17도의 사양으로 빚은 뒤, 온도와 습도를 관리하며 숙성시켰습니다. 레이진 주조가 40년 이상 숙성주를 연구해 온 경험이 이 병의 바탕으로 소개됩니다. 긴 숙성을 거치며 술맛은 매우 둥글고 원만한 인상으로 변화했다고 전해져요. 나가노현의 레이진 주조가 숙성의 시간을 정면으로 담아낸 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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