会津娘
타카하시 쇼사쿠 주조점 · 후쿠시마
아이즈무스메(会津娘) 조 준마이긴조 마쓰바라 8은 남북으로 바람이 잘 통하고 일조가 긴 마쓰바라 8번 논의 고햐쿠만고쿠를 담은 술이에요. 조(穣) 시리즈는 한 논에서 난 쌀만으로 한 상품을 만드는 잇덴이치조를 주제로, 2019년부터 논마다 계절마다 출고되고 있습니다. 이 논의 고햐쿠만고쿠는 다소 중간 크기의 알이면서도 균일하게 잘 자라며, 정미 55%와 16도의 준마이긴조로 빚어졌습니다. 보수력은 높지 않지만 안정적으로 자라는 논의 조건을 병마다 나누어 보여 줍니다. 후쿠시마현 타카하시 쇼사쿠 주조점이 특정 포장의 쌀을 개별적으로 빚는 시리즈입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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