AKABU
아카부 주조 · 이와테
'레드 엠블럼'은 이와테현산 유이노카쌀을 40%까지 정미해 빚은 아카부의 고정미 술로, 15도 알코올에 상쾌한 향이 은은하게 감돈다. 단맛은 절제된 편이지만 또렷한 산미와 다소 묵직한 바디가 어우러져 깊은 우마미로 이어지는 것이 특징이다. 조림이나 소금구이 치킨, 돼지고기 구이처럼 맛이 진한 요리와 함께라면 균형이 더 살아난다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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