官兵衛
메이조 주조 · 효고
반슈 지역에서 명성주조가 빚어내는 간베에 다이긴조는 화려하게 피어오르는 향이 가장 큰 매력으로, 단맛은 거의 없이 드라이하게 마무리된다. 산미는 은은한 수준에서 절제되어 있고, 가볍고 산뜻한 바디가 맑고 길게 이어지는 여운으로 흘러가는 전형적인 다이긴조 스타일이다. 흰살 생선회나 카르파초, 초회처럼 담백한 안주와 곁들이면 향의 화사함이 한층 돋보인다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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