가가토비 준마이긴조

加賀鳶

후쿠미츠야 · 이시카와

정미율

60%

이 술은

가가토비 준마이긴조는 가나자와의 후쿠미츠야가 전통 긴조 조리 기법으로 60%까지 정미해 빚은 준마이긴조로, 도수는 15도다. 화려하게 퍼지는 다이긴조급 향과 크게 부푸는 쌀의 감칠맛이 어우러진 투명감 있는 맛이 특징이며, 단맛보다 드라이한 인상이 강하고 산미는 절제되어 부드럽다. 묵직하고 진한 바디감 덕분에 흰살 생선회나 카르파초, 구운 생선, 경성 치즈와 두루 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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