소겐 준마이 노토노쿠니

宗玄

소겐 주조 · 이시카와

정미율

65%

이 술은

노토노쿠니는 힘 있는 쌀의 감칠맛과 차분한 깊이를 담아낸 소겐의 준마이예요. 준마이로 빚어 정미율 65%로 정리되어 있으며, 입안에서는 풍성한 감칠맛이 넓게 퍼진다고 소개됩니다. 온화한 산미가 맛의 중심을 잡아 주고, 묵직하기만 하지 않은 균형으로 식사와 함께하기 좋습니다. 구운 생선과 조림처럼 맛이 있는 일본 요리의 감칠맛을 돋우는 한 병으로 전해집니다. 이시카와현 스즈시 오쿠노토의 소겐 주조는 1768년에 창업한 오쿠노토의 오래된 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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