다와라유키 시보리타테 우와즈미 준마이긴조

羽前白梅

하네다 주조 · 야마가타

이 술은

야마가타현 쓰루오카의 작은 양조장에서 빚는 준마이긴조로, 겨울 한정으로 나오는 갓 짜낸 생주다. '우와즈미'는 갓 짜낸 술에서 앙금을 가라앉힌 뒤 떠낸 맑은 윗부분을 뜻한다. 원료미는 야마가타100호를 쓰고 도수는 17도로, 갓 짜낸 생주다운 생기와 힘이 살아 있다. 포도를 떠올리게 하는 산뜻한 향과 부드러운 쌀의 감칠맛, 깔끔하게 떨어지는 끝맛이 특징이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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