요아케마에 기잇폰 히야오로시

夜明け前

오노 주조점 · 나가노

정미율

55%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

생잇폰 히야오로시는 연초에 빚어 한여름을 넘기며 숙성시킨 계절 술입니다. 저온 냉장고에서 천천히 익혀 매우 부드러운 마무리를 만들었고, 야마다니시키를 55%까지 정미한 준마이긴조입니다. 야마다니시키의 온화한 풍미와 품위 있는 향이 조화를 이룬다고 소개됩니다. 숙성에서 오는 부드러운 결을 중심으로, 차갑게 마시며 가을 식탁의 차분한 음식과 맞추기 좋습니다. 나가노현의 옛 나카센도와 산슈 가도가 만나는 시나노 오노주쿠에 자리한 오노 주조점이 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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