카모미도리 다이긴조

かもみどり

마루모토 주조 · 오카야마

이 술은

가모미도리(賀茂緑) 다이긴조는 쌀의 감칠맛을 또렷하게 드러내면서도 향을 절제한 식중주형 한 병이에요. 자료에서는 거의 투명한 빛깔과 신선하면서도 차분한 향, 입안에서 살아나는 쌀의 단맛과 감칠맛을 전합니다. 산미가 맛의 중심을 정리해 마무리는 산뜻하고, 음식과 함께하기 좋은 인상으로 이어집니다. 8~12°C로 가볍게 차게 마시며 초밥이나 흰살 생선회, 산뜻한 전채에 맞추기 좋습니다. 마루모토 주조는 오카야마에서 쌀 재배부터 술 빚기까지 이어 온 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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