미무로스기 키오케 보다이모토 츠유하제

みむろ杉

이마니시 주조 · 나라

이 술은

나라현산 츠유하제 쌀을 나무통 발효와 보다이모토 방식으로 빚은 미무로스기. 향은 은은하고 소박한 편이며, 절제된 중간 수준의 단맛 위로 보다이모토다운 또렷한 산미가 감돌고 목통 뉘앙스 덕분에 바디감이 한층 묵직해진다. 깔끔함보다 쌀 개성이 진하게 남는 전통적인 맛으로, 조림, 곱창구이, 치즈, 두부, 전골처럼 소박하고 든든한 요리와 잘 맞는다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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