하마무스메 준마이 시보리타테 나마자케

浜娘

아카부 주조 · 이와테

정미율

60%

도수

15%

이 술은

갓 짜낸 생주의 생생함을 앞세운 하마무스메 준마이입니다. 쌀을 60%까지 정미해 빚은 15도 준마이로, 제품별 맛 정보가 확인되지 않아 브랜드가 걸어온 이야기를 중심으로 소개합니다. 하마무스메의 효모는 이와테현 공업기술센터에 남아 있던 것을 사용해 다시 술을 빚는 데 이어졌습니다. 이 브랜드는 ‘최고로’라는 뜻을 담아, 재난 뒤에도 다시 맛있는 술을 되살리겠다는 마음을 전합니다. 아카부 주조는 1896년 이와테현 오츠치마치에서 시작해 동일본 대지진 후 모리오카에 양조장을 재건했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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