하나가키 큐쿄쿠노 하나가키

花垣

난부 주조장 · 후쿠이

정미율

35%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

궁극의 하나가키는 양조장이 가진 기술을 모두 쏟아 감평회 출품을 목표로 만든 최고봉 다이긴조예요. 최고급 주조미 야마다니시키를 정미 35%까지 깎아 정성스럽게 빚었습니다. 저온에서 8개월 숙성한 뒤 맛의 원숙함과 조화가 갖춰지는 가을에 출고합니다. 생산량이 적은 희소품이라 통고 번호를 붙여 품질의 증표로 삼습니다. 후쿠이현의 난부 주조장이 내놓는, 시간으로 완성도를 다듬은 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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