玉櫻
타마자쿠라 주조 · 시마네
기모토 준마이 야마다니시키는 야마다니시키만의 맛을 블렌드 없이 살피게 하는 타마자쿠라의 한 병입니다. 이 술은 기모토와 준마이를 핵심으로 하며, 계약 재배한 지역 쌀을 완전 발효한 뒤 여과하지 않고 숙성하는 양조 방식의 맥락에 놓여 있습니다. 뒷라벨에는 양조 연도를 적어 해마다 달라지는 맛을 즐길 수 있도록 합니다. 따뜻하게 데우면 특징이 한층 살아난다고 소개되어, 온칸으로도 맛보기를 권합니다. 시마네현 히로시마현 경계 가까이 자리한 타마자쿠라 주조가 빚는 대표 브랜드입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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