湖濱

사토 주조 · 시가

정미율

70%

이 술은

코힌(湖濱) 준마이주는 깊고 풍부한 감칠맛과 가벼운 끊김을 함께 내세우는 준마이주입니다. 정미 70%의 구성은 쌀에서 오는 맛의 폭을 살리는 방향으로 읽힙니다. 입안에서는 농밀한 감칠맛이 중심을 잡되, 끝맛은 무겁게 머물지 않고 경쾌하게 정리돼요. 차갑게 시작해도 좋고, 음식과 함께라면 온도를 조금 올려 감칠맛의 변화를 살펴볼 만합니다. 시가현의 사토 주조가 빚는, 일상 식사에 두기 좋은 타입입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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