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Sake

조키겐 준마이긴조 야마다호60%

上喜元

사카타 주조 · 야마가타

정미율
60%
도수
16%

이 술은

야마가타현 사카타시의 사카타 주조가 빚는 조키겐(上喜元) 준마이긴조예요. 이 양조장은 쌀의 개성을 중시하며, 야마다니시키의 어버이 쌀로 소개되는 야마다호를 사용했습니다. 정미 60%와 16도의 균형으로 빚어 한여름을 지난 듯한 익은 인상도 품고 있어요. 향은 화려하기보다 산뜻하고 차분하며, 베리 계열의 은은한 단맛 뒤로 풍부한 풍미와 산뜻한 마무리가 나타납니다. 감칠맛이나 약간의 기름기를 지닌 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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