神蔵
마츠이 주조 · 교토
봄 한정 동풍 KOCHI는 따뜻한 봄 날씨를 상상하며 가볍고 산뜻한 맛을 목표로 한 KAGURA의 생주예요. 교토산 주조호적미 고햐쿠만고쿠를 50%까지 정미한 준마이다이긴조로, 봄다운 인상에 맞는 쌀을 선택했습니다. 후키노토와 타라노메처럼 봄의 시작을 알리는 식재료를 떠올리게 하는 은은한 쓴맛과 떫은맛이 여운에 남습니다. 그 여운은 다음 음식으로 젓가락을 옮기게 하며, 무여과 생주의 효모감도 더해집니다. 마츠이 주조가 계절 식사와의 조화를 생각해 만든 봄의 한정주입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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