세키노이치 다이긴조

せきのいち

세키노이치 주조 · 이와테

등급

다이긴조

쌀

山田錦

이 술은

세키노이치(せきのいち) 다이긴조는 야마다니시키를 원료로 하는 상위 등급의 술입니다. 이와테현 이치노세키시 중심의 세키노이치 주조는 이와테메이조와의 공동 양조 형태로 일본주를 내놓고 있으며, 이 술은 이와테메이조의 미우라 도지가 빚은 한 병으로 소개됩니다. 원문에는 파인애플을 떠올리게 하는 단맛 어린 풍미와 적당한 산미가 찾아오며, 비교적 산뜻한 맛이라고 전해집니다. 상온에 가까워지면 귀양주를 연상시키는 단맛이 더 느껴질 수 있어, 조금씩 맛을 음미하며 즐기기 좋습니다. 세키노이치 주조는 지역 맥주 이와테쿠라 비어로도 높은 평가를 받는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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