紫宙
시와 주조점 · 이와테
하야부사 라벨은 시소라(紫宙) 한정 브랜드에서 이름으로 구별되는 준마이긴조입니다. 시소라는 2021년에 새로 시작했으며 이와테현산 쌀과 이와테현 효모 ‘조반니의 선율’을 사용하는 브랜드입니다. 이 병은 정미율 55%, 알코올 15도의 준마이긴조라는 확정 사양을 따릅니다. 시소라는 쌀과 제조법의 차이를 즐길 수 있도록 여러 라벨을 선보이는 라인업입니다. 시와 주조점은 이와테현 시와정에서 쌀의 맛을 살리는 양조를 이어 갑니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다