간기쿠 리미티드 에디션 뉴 센세이션

寒菊

간기쿠 주조 · 지바현

등급

기타

이 술은

寒菊 New Sensation은 지바현 산무시에 위치한 간기쿠 주조에서 만드는 술로, 매년 지바현산 쌀만을 사용해 선보이는 한정 시리즈 'Discovery'의 한 종류다. 등급은 준마이슈이며 정미보합 90%의 고시히카리를 사용하는데, 이는 간기쿠 주조에서 유일하게 준마이 스펙으로 빚는 술이다. 밥으로 먹는 쌀을 그대로 술로 옮겨낸다는 발상에서 출발해 포도나 사과를 연상시키는 과실 향과 은은한 탄산감이 느껴지며, 여과하지 않은 우스니고리 생원주 형태로 상쾌한 여운을 남긴다. 알코올 도수는 14%이고 일본주도와 산도는 비공개로 알려져 있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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