石鎚
이시즈치 주조 · 에히메
에히메현 사이조시의 이시즈치 주조가 빚는 이시즈치(石鎚) 조후네시보리 준마이긴조입니다. 1920년 창업한 가족 중심 양조장은 명수의 고장 사이조에서 이시즈치 산계의 맑은 물을 빚는 물로 사용합니다. 이 병은 부드러운 입안 감촉과 고운 쌀 감칠맛, 투명감 있는 풍미를 특징으로 소개됩니다. 무여과다운 풍윤함과 균형을 갖추면서도 끝맛이 잘 끊겨 식사에 맞추기 좋고, 차게 하면 더 날카로워집니다. 8~12°C로 즐기거나 온칸으로 데워 구운 생선, 조림·니모노, 일반 가정식과 곁들이세요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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