辰泉
타츠이즈미 주조 · 후쿠시마
후쿠시마현 아이즈의 타츠이즈미 주조가 빚는 타츠이즈미(辰泉) 쓰루가성은 준마이긴조입니다. 아이즈 분지는 여름에는 덥고 겨울에는 매서우며, 산에서 흘러드는 풍부한 복류수와 쌀농사가 발달한 지역으로 소개됩니다. 양조장은 눈에 덮이는 겨울의 온도와 습도, 맑은 공기가 술 빚기에 알맞은 환경이라고 말합니다. 손양조의 장점을 살려 사케 본연의 둥근 풍미와 감칠맛을 표현하는 데 힘을 둡니다. 산뜻하게 시작하면서도 감칠맛이 분명한 스타일을 음식과 함께 천천히 즐겨 보세요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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