타쿠미 다이긴조

匠

쿄히메 주조 · 교토

등급

다이긴조

쌀

山田錦

이 술은

다쿠미 다이긴조는 효고현산 야마다니시키를 사용하는 쿄히메 주조의 다이긴조 라인에 속하는 술이에요. 이 병의 정미율과 개별 향미는 제공된 자료에서 확인되지 않아, 다른 순미 다이긴조의 45% 정미와 금상 이력을 이 술에 적용하지 않았습니다. 브랜드 자료는 야마다니시키의 편평정미와 후시미 물이 잡미를 줄이고 고운 풍미를 지향하는 배경을 전합니다. 차갑게 마시며 향과 매끈한 질감을 살피고 흰살 생선회나 프레시 치즈와 맞추기 좋습니다. 쿄히메 주조는 교토 후시미에서 1918년에 창업한 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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