토호쿠이즈미 도빙가코이 다이긴조

東北泉

타카하시 주조점 · 야마가타

정미율

35%

도수

17.5%

쌀

山田錦

이 술은

유자마치가 자랑하는 도호쿠이즈미의 최고급 다이긴조로, 감평회 출품주로서 10년 연속 금상을 받은 기록을 세웠고 야마가타현 안에서 1위 평가를 받았어요. 감평회 출품 클래스와 같은 35%까지 쌀을 깎아 심백 부분만 쓰고, 손과 시간을 아낌없이 들여 '도지의 꿈'이라 불리는 술을 빚었습니다. 짜낸 술 가운데 가장 좋은 맛과 향의 부분만 골라 잇토빈에 담아 저장했고, 나카도리만 가려낸 한 병이에요. 상품명 '카오리(芳)'가 말하는 그대로 방순하면서도 마무리는 카라쿠치로 떨어집니다. 조카이산 복류수로 빚은 술답게 찬 샘물을 마시는 듯한 청량감이 프루티한 향과 균형을 이루니, 잔을 넓게 잡고 향부터 즐겨 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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