토사시라기쿠 준마이긴조

土佐しらぎく

센토 주조장 · 고치

등급

준마이긴조

정미율

50%

이 술은

고치현 센토 주조장의 도사시라기쿠(土佐しらぎく) 준마이긴조는 계절 한정으로 내는 맑고 투명한 인상의 술이에요. 고치현 농업기술센터가 2018년에 개발한 양조용 쌀 고이쿠사케 80호와 고치현 공업기술센터의 신 고치 효모로 태어난 고치 최초의 준마이긴조라는 이야기를 지녔습니다. 정미 50%의 준마이긴조를 알코올 13% 원주로 마무리해 일반적인 도수보다 가볍게 잡았어요. 자연스럽고 고운 기포가 매끈하게 퍼지며, 자몽 같은 청량감의 새콤달콤한 풍미와 부드러운 쌀맛이 조화를 이룹니다. 아주 차갑게 내어 식전부터 식후까지 다양한 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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