사이카 쿨다운 준마이긴조 스트레이트 겐슈

COOL DOWN

코코노에 사이카 · 와카야마

이 술은

「쿨 다운(COOL DOWN)」은 와카야마현의 고코노에 사이카가 내놓는 시리즈예요. 그 안에서도 이 「스트레이트」는 이름 그대로 물을 타지 않은 원주를 그대로 담아 낸 병이라, 술이 지닌 농도를 깎지 않고 잔으로 옮겨요. 규격은 준마이긴조라 쌀과 쌀누룩만 쓰고 긴조 영역까지 쌀을 깎았으니, 원주 특유의 두께 위에 긴조다운 향이 함께 올라오죠. 「식힌다」는 뜻의 이름을 내건 만큼 잘 차게 해서 마시는 것을 전제로 만든 술이에요. 냉장고에서 충분히 식힌 뒤 작은 잔에 조금씩 따라, 원주의 농도가 천천히 풀리는 과정을 따라가 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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