히오키자쿠라 준마이다이긴조 시즈쿠

日置桜

야마네 주조장 · 돗토리

등급

준마이다이긴조

이 술은

히오키자쿠라(日置桜) 시즈쿠는 술주머니를 매달아 자연 압력으로 떨어지는 술만 받은 준마이다이긴조입니다. ‘시즈쿠’라는 이름처럼 압착하지 않고 흘러내린 부분을 담은 방식이 이 병의 출발점입니다. 자료는 티 없이 맑고 입자가 고운 고귀한 향미를 이 술의 인상으로 전합니다. 차갑게 두고 섬세한 향과 정갈한 질감에 집중해 마시기 좋습니다. 돗토리현 야마네 주조장이 빚는 히오키자쿠라의 한정된 짜내기 방식의 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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