加賀鶴
야치야 주조 · 이시카와
가나자와 번의 초대 번주 마에다 도시이에의 이름을 붙인 야치야주조의 도쿠베츠 준마이다. 향은 차분하게 가라앉아 있고 단맛과 감칠맛이 균형 있게 어우러지며, 산미가 또렷해 마시는 내내 산뜻함을 잃지 않는다. 적당한 무게감의 바디로 구운 생선이나 된장·간장 베이스 요리와 무난하게 곁들이기 좋다.
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