코자에몬 준마이슈 기모토 비젠오마치

小左衛門

나카시마 양조 · 기후

정미율

65%

도수

16%

이 술은

코자에몬(小左衛門)의 기모토 비젠 오마치 준마이는 전통 기모토 방식으로 빚은 오마치의 굵은 감칠맛을 앞세운 술입니다. 오카야마산 비젠 오마치를 정미 65%로 다듬고 16도의 균형으로 완성했습니다. 뼈대 있는 맛이 천천히 넓어지며 식사와 마주할수록 잠재력을 드러냅니다. 상온에서 시작해 데우면 감칠맛의 폭이 더 잘 살아나므로 온도 변화를 즐기기 좋아요. 기후현 미즈나미시의 나카시마 양조가 선보이는 기모토 준마이입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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