츠키노이 나츠준마이

月の井

츠키노이 주조점 · 이바라키

등급

준마이

이 술은

츠키노이(月の井) 나쓰준마이는 여름철 한정으로 내는 준마이로, 차갑게 마실 때와 뜨겁게 데울 때 다른 표정을 보여 줍니다. 생원주를 저온 저장한 뒤 병입 때 가열 살균하고 물을 더해 완성했습니다. 차갑게 하면 가볍고 산뜻하게 끊기지만, 곡물 같은 향과 강한 쌀의 감칠맛은 유지됩니다. 60도 이상의 뜨거운 온칸에서는 농도가 한층 살아나므로, 여름에도 온도 변화를 시험해 볼 수 있습니다. 이바라키현 오아라이초의 지역 술로 소개되며 양조장은 츠키노이 주조점입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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