南
미나미 주조장 · 고치
미나미(南)의 마쓰야마미이 도쿠베츠준마이는 감귤을 떠올리게 하는 긴조향이 매력인 병이에요. 마쓰야마미이를 사용해 정미율 60%의 도쿠베츠준마이로 빚었습니다. 풍부한 쌀의 감칠맛이 펼쳐진 뒤 날카롭고 또렷한 산미가 균형을 잡아 줍니다. 차갑게 준비해 생굴, 조개 요리, 흰살 생선회처럼 바다의 맛을 살린 음식과 곁들이기 좋습니다. 고치현 야스다초에서 1869년 창업한 미나미 주조장이 만드는 생기 있는 도사 사케예요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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