만사쿠노하나 준마이긴조 히도히이레겐슈 호시아카리

まんさくの花

히노마루 양조 · 아키타

등급

준마이긴조

정미율

50%

이 술은

아키타현 요코테시 마스다의 히노마루 양조가 빚는 만사쿠노하나 이치도히이레 겐슈 호시아카리예요. 1689년 창업 이래 이 양조장은 다양한 쌀과 효모, 누룩을 작은 양조로 조합하며 폭넓은 술맛을 탐구해 왔습니다. 정미 50%의 준마이긴조로, 호시아카리는 정미할 때 특히 단단한 쌀이라는 특징을 지녔습니다. 입안에서는 화과자를 떠올리게 하는 온화한 단맛과 향이 먼저 퍼지고, 끝으로 갈수록 산미와 옅은 쌉쌀함이 드라이한 인상을 또렷하게 남깁니다. 매끄러운 첫맛과 선명한 마무리의 대비를 천천히 살펴보기 좋은 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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