오키호마레 준마이긴조

隠岐誉

오키 주조 · 시마네

이 술은

시마네현 오키 제도의 양조장에서 빚는 준마이긴조로, 대마 난류의 영향을 받은 풍부한 물에 기댄 고장의 술이다. 쌀은 야마다니시키를 쓰고 정미율은 55%. 깔끔하게 끊어지는 상큼한 산미와 감귤을 떠올리게 하는 은은한 향이 돋보이며, 쌀에서 오는 옅은 감칠맛이 부드럽게 퍼진다. 도수는 15도로, 해산물이나 게 요리와 곁들이는 식중주로 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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