사토우헤에 키모토 준마이

佐藤卯兵衛

아라마사주조 · 아키타

등급

준마이

이 술은

사토 우헤에(佐藤卯兵衛) 생모토 준마이는 초대 사토 우헤에의 이름을 내건 아키타 한정 브랜드의 술이에요. 정미율과 관계없이 모두 준마이로 내는 아라마사주조의 방침에 따라, 첨가물 없이 아키타산 쌀만으로 빚습니다. 전통 생모토와 양조장에서 발견된 협회 6호 효모를 사용하며, 산미와 단맛의 균형이 가볍게 이어지는 맛으로 소개돼요. 나무 통 양조로의 전환을 이어 온 양조장의 철학을 떠올리며 차게 마시면 좋습니다. 아키타시에서 1852년에 창업한 아라마사주조가 만드는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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