사이카 준마이긴조 가라쿠치 나마즈메

雑賀

코코노에 사이카 · 와카야마

이 술은

사이카 카라쿠치 나마즈메는 생주를 병입한 방식을 이름에 담은 사이카의 준마이긴조예요. 코코노에 사이카는 술지게미를 바탕으로 전통 적초를 만들며, 양질의 술지게미를 얻는 양조를 중시합니다. 그 적초가 초밥 밥에도 쓰이는 까닭에 초밥과 잘 맞는 일본주를 목표로 준마이주에 힘을 쏟고 있어요. 이 병에 한정된 향과 맛의 근거는 없으므로, 생주라는 표현만으로 구체적인 풍미를 만들어 내지 않았습니다. 와카야마현 기노카와시의 코코노에 사이카는 1908년 창업 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다