카이운 슈쿠슈 도쿠베츠 혼조조 나마

開運

도이 주조장 · 시즈오카

정미율

60%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

카이운(開運) 이와이자케 생주는 정번 이와이자케의 마시기 편한 인상에 생주의 신선한 향미를 더한 특별혼조조예요. 야마다니시키를 정미 60%로 빚고 15도의 가벼운 균형에 일본주도 5와 산도 1.6의 또렷한 마무리를 갖췄습니다. 잘 차갑게 하면 긴조주에 뒤지지 않는다고 평가될 만큼 시원한 끊김이 살아난다고 소개돼요. 안주 없이도 술술 넘어간다는 평가처럼, 부담 없는 한 잔을 원할 때 차게 즐기기 좋습니다. 시즈오카현 카케가와의 도이 주조장이 카이운 특유의 부드럽고 깨끗한 결을 바탕으로 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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